Buffalo Burger à Strasbourg Rivetoile : "THE" alternative à McDo ?
80%Note finale
Gastronomie84%
Service76%
Ambiance83%
Prix80%
Localisation78%
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Le Buffalo Burger de Strasbourg est ouvert au centre commercial Rivetoile depuis mars 2016 mais ce n’est que 6 mois plus tard que j’ai enfin eu l’opportunité d’y aller.

L’avantage, c’est que je peux vous dévoiler mon test du Buffalo Burger de Rivetoile Strasbourg en toute honnêteté, puisque pendant ce temps, ils ont largement eu le temps de se roder. Enfin, ont-ils vraiment eu le temps ?

Ma réponse dans cet article !

Buffalo Burger Rivetoile Strasbourg

Buffalo Burger à Strasbourg Rivetoile

La Promesse de Buffalo Burger

Si l’on se réfère au site internet de Buffalo Burger :

Buffalo Burger, ce sont des restaurants dédiés au burger gourmet en centre-ville. La viande, un steak haché frais façon bouchère, est d’origine française, le bacon est un bacon de bœuf parfumé, les buns sont faits par un boulanger et les fromages ont été sélectionnés pour leur caractère. On vous accueille seul ou en famille, avec vos collègues ou avec vos amis, avec un service à table dans une ambiance conviviale et décontractée. On vous attend !

Buffalo Burger, promesse tenue ? (en tout cas au Rivetoile de Strasbourg)

Buffalo Burger Bacon Rivetoile Strasbourg

Burger Bacon au Buffalo de Rivetoile

Arrivés avec mon collègue vers 13h30 au Buffalo Burger de Rivetoile, (forcément au moment où tout le monde était en train de régler l’addition…), nous avons du attendre une dizaine de minutes pour que nous puissions commander. Anecdote amusante : la serveuse nous a même avoué nous avoir un peu oublié. Erreur pardonnée par sa bonne humeur, son humour et surtout le fait qu’il y avait vraiment beaucoup de monde en train de partir.

Dès notre commande prise en compte (un Buffalo Bacon pour moi et un Buffalo Cheese pour mon collègue), il aura fallu cette fois attendre moins de 10 minutes pour être servi, rapide !

Pour être honnête, cela faisait un mois que je n’avais pas mangé de burger ! Du coup, vous pouvez imaginer à quoi pouvait ressembler ma première bouchée dans ce, plutôt joli, burger.

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Alors, il a du goût ce Buffalo Burger ?

Je dois avouer que j’étais un peu sceptique par rapport au pain brioché utilisé par Buffalo Burger, ayant eu une mauvaise expérience avec ce type de pain chez Burger Club à Strasbourg. Heureusement, le comparatif s’arrête là. Un pain tendre, avec du goût et imprégné des saveurs du steak haché et du bacon (mais pas du fromage, je déteste ça, désolé !). La sauce s’accorde bien avec le burger et est présente en quantité suffisante.

Buffalo Burger Strasbourg Rivetoile

Les frites sont plus traditionnelles mais agréables et surtout non-salées. Vous pouvez donc les assaisonner à votre guise. Une petite salade de carottes accompagne le burger, c’est vraiment appréciable et bien frais.

En clair, le goût du burger de Buffalo Burger s’approche assez des meilleurs burgers que j’ai goûtés dans ma vie, sans toutefois parvenir à les atteindre. C’est un avis bien sûr subjectif mais je reste un tout petit peu sur ma faim quant aux saveurs, mais pas sur ma faim tout court ! Les portions sont très généreuses et vous serez repus avec un seul burger.

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Buffalo Burger à Strasbourg Rivetoile

Petit plus : l’ambiance et la décoration sont assez réussies, pas trop de bruits et une lumière agréable.

Ajoutez à cela un prix plutôt compétitif par rapport à la localisation (Rivetoile), au peu de restaurants aux alentours (Verrine & Vapeur et La Pizza De Nico) et à la qualité du burger. Comptez 12,90 euros pour un burger et une boisson, ce qui est raisonnable. 15 euros avec le café.

Café Buffalo Burger Strasbourg Rivetoile

Le Café du Buffalo Burger à Strasbourg Rivetoile

C’est donc une bonne idée de choisir Buffalo Burger à Strasbourg Rivetoile seul ou à plusieurs pour passer un bon moment et surtout bien manger.

Du coup, Buffalo Burger ou McDonald’s à Rivetoile ?

J’ai envie de dire… ça dépend. Les deux enseignes de burgers n’ont en fait que peu de points communs.

À commencer par le prix et la rapidité du service, en faveur du McDonald’s de Rivetoile.

Néanmoins, il est clair que le Buffalo Burger de Strasbourg se positionne sur un créneau plus haut de gamme, avec des burgers plus généreux, une ambiance plus calme et des produits au goût différent.

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Et le burger maison ?

Vous pouvez bien sûr cuisiner votre propre burger. Dans ce cas, je vous recommande de choisir un bon livre de recettes, de bons ingrédients et de ne pas oublier la presse à burgers !

Informations pratiques

Buffalo Burger

Restaurant américain spécialisé dans les burgers

Centre Commercial Rivetoile, 3 Place du Dauphine, 67100 Strasbourg

03 88 65 45 80

www.buffalo-burger.fr

Horaires du Buffalo Burger à Strasbourg Rivetoile

  • Lundi 11:30 – 22:30
  • Mardi 11:30 – 22:30
  • Mercredi 11:30 – 22:30
  • Jeudi 11:30 – 22:30
  • Vendredi 11:30 – 23:00
  • Samedi 11:30 – 23:00
  • Dimanche 11:30 – 23:00

 

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